Zayıflatan baharat karışımları

Zayıflatan baharat karışımları

Bazı baharatların zayıflamaya yardımcı olduğunu biliyor muydunuz? Dr. Ayça Kaya'nın baharat karışımlarıyla kilo verme sürecinizi hızlandırabilirsiniz. 

Öğünlerinize baharatları ekleyerek, metabolizmanızı hızlandırabilir ve daha hızlı kilo verebilirsiniz. Daha önce "Zayıflatan ve tok tutan 8 baharat" başlıklı yazımda, baharatların faydalarını anlatmıştım. Baharatlarla hazırlayacağınız formülleriyse bu yazımda açıklıyorum.

Canınız tatlı istediğinde bir elmayı tarçın ile tatlandırın. Tarçın insülin seviyesini düzenler, şeker ihtiyacını azaltır.

Tok kalmak için ara öğünde bir avuç haşlanmış nohut üzerine kimyon ekleyin. Kimyon tokluk süresini uzatır, gazı alır.

Metabolizmanızı hızlandırmak için ayrana kekik suyu ekleyin. Kekik kan yağlarını azaltır, metabolizmayı güçlendirir.

Şişkinliği azaltmak için ananasın üzerine karanfil ekleyin. Ananasın içindeki bromelin enzimi, metabolizmayı çalıştırır, vücut ödemini azaltır. Karanfil ile birleştiğinde adet dönemi şişkinliğini ve tatlı ihtiyacını azaltır.

Tok tutan baharat karışımı
1 yemek kaşığı toz zencefil, 1 yemek kaşığı toz zerdeçal, 1 yemek kaşığı kırmızı biber, 1 yemek kaşığı karabiber, 1 yemek kaşığı kekik, 1 yemek kaşığı kuru nane, 1 yemek kaşığı kimyonu karıştırın. İster sebze yemeğinizde ister et yemeklerinizde her zaman bu karışımı kullanabilirsiniz. Hem yemeğinize lezzet katar hem de tok kalma sürecine faydası olur.

Baharatları nasıl saklamalı?
Baharatları satın alırken ambalajlı ve az satın almak en doğrusu. Açıkta ve nemli ortamda tutulan baharatlar küflenebilir ve tazeliğini kaybeder. Satın alınan baharatlar ya cam bir saklama kabında ya da nem geçirmez poşetlerde saklanmalı. Mutfağın en serin yerinde, karanlıkta ve ocaktan uzakta tutmakta fayda var. Mümkünse buzdolabı kapağında saklanmalı. 

Devamı...

Zayıflatan ve tok tutan 8 baharat

Zayıflatan ve tok tutan 8 baharat

Yemeklerimize tat vermesi için kullandığımız baharatlar, zayıflamamıza ve daha uzun süre tokluk hissetmemize de yardımcı oluyor. Dr. Ayça Kaya Pudra.com okurları için zayıflatan ve tok tutan 8 baharatı yazdı.

Eski çağlarda buzdolabı olmadığı için yiyecekler çabuk bozuluyordu. Bozulan yiyeceklerin tadını gizlemek için bolca baharat kullanılıyordu. Günümüzde ise baharatlar daha çok yiyeceklerin lezzetini artırmak için tercih ediliyor. Dünyada en çok baharat kullanan ülke Hindistan, Türkiye'deyse Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde baharat kullanımı çok yaygın.

Baharatlar her ne kadar yiyeceklerin lezzetini artırmak veya yiyecekler üzerinde mikrop oluşumunu önlemek için kullanılsa da son yıllarda bazı araştırmalar zayıflamaya ve tok tutmaya yardımcı olduklarını gösterdi. Ülkemizde çok kullanılan bazı baharatların kilo vermeye yardımcı olduğu ortaya çıktı. İşte diyet yapanların yemeklerinden eksik etmemesi gereken 8 baharat... 

Kimyon

Kimyon deyince bir çoğumuzun aklına kurubaklagiller gelir. Aslında haksız da sayılmayız çünkü kimyon

kurubaklagillerin sindirimi sırasında ortaya çıkan gazları yok etmek için birebir. Her tür kurubaklagil yemeğine çok yakışır. Tane kimyon, ısırgan ve anason birlikte demlenip çay olarak içildiğinde emziren annelerin hem süt salgılamasını arttırıyor hem de bebekte gaz oluşumunu önlüyor, ayrıca bebeğin daha rahat uyumasını sağlıyor.

 

Kırmızı Biber

Kırmızı biberin içindeki kapsaisin isimli maddenin, metabolizmayı hızlandırdığıı ve kilo vermeyi kolaylaştırdığı biliniyor. Ayrıca kırmızı biberin boşaltım sistemine iyi geldiği ve bağırsak hareketlerini de hızlandırarak kabızlığa karşı iyi bir çözüm olduğu düşünülüyor, ancak aktif hemoroid sorunu olanların dikkatli olmasında fayda var.

Tarçın

Tatlıların baş tacı olan tarçın aynı zamanda vücudun şeker ihtiyacını azaltıyor. Özellikle şeker hastaları veya insülin direnci olanlar meyvelerin üzerine bir tatlı kaşığı eklendiğinde, metabolizmalarına olumlu etki yapıyor. Çubuk tarçın, ağız kokusuna birebir olan karanfille birlikte kaynatılıp içildiğinde şeker isteğini köreltiyor.

 

 Kekik

Çok güzel kokusu olan, et yemeklerinin vazgeçilmezi kekik için pek çok şey söylenebilir. Mideyi rahatlatıyor, gaz oluşumunu önlüyor. Özellikle kan kolesterolünü düşürücü etkisi bulunuyor. Ege bölgesinde daha çok yapılan kekik suyu, yemeklerden sonra bir kahve fincanı tüketildiğinde sindirimi kolaylaştırıyor ve kan yağlarını azaltıyor.

Karanfil

Karanfili sade olarak çiğnemek ağız mukozasındaki yaraları iyileştirir ve ağız sağlığına katkıda bulunur. Ayrıca vücudun şeker ihtiyacını azaltır.

Zerdeçal

Zerdeçal, ağız içindeki sinir resöptörlerini etkileyerek metabolizmayı hızlandırmanın yanı sıra iştahı keser ve tatlı ihtiyacını azaltır. Bağırsak çalışmalarını hızlandırarak sindirim sitemini düzenler. Kilo kontrolünde güvenle tüketilebilir.

Zencefil

Zencefilin faydaları saymakla bitmez. Soğuk algınlığına iyi gelir, balgam söktürür, bulantı giderir, bağışıklık sistemini güçlendirir, romatizma ağrılarına iyi gelir ve eklem ağrılarını azaltır. Kanı incelttiği, hazım sistemini sakinleştirdiği, kolesterolü azalttığı ve yangısal süreçleri baskılayarak ömrü uzattığına inanılan zencefil, acımtrak tadının aksine en eski mide ve barsak dostu bitkilerden.

Karabiber

Karabiber uzun yıllardır ülkemizde çok tüketilen baharatların başında gelir. Karabiberin grip, soğuk algınlığı
gibi hastalıklarda vücut direncini arttırdığı biliniyor. Özellikle çorbaların içine bolca eklendiğinde vücutta rahatlama etkisi gösteriyor. Nane ile birlikte çay olarak içildiğinde boğazdaki lokal mikroplara tesir ediyor ve boğaz ağrısına gargara etkisi yapıyor.
Kilo vermek için bu baharatlarla hazırlayabileceğiniz "Zayıflatan baharat karışımlarını" öğrenmek için tıklayın.

Devamı...

Zencefil ve zerdeçal metabolizmayı hızlandırıyor

Zencefil ve zerdeçal metabolizmayı hızlandırıyor

Bağırsak çalışmalarını hızlandırarak sindirim sistemini düzenleyen zencefil ve zerdeçalın kilo vermede ve metabolizmayı hızlandırmada birçok faydası var. Dr. Ayça Kaya zerdeçal ve zencefilin sağlığımız için yararlarını anlatıyor.

http://pudrali.blogspot.com/search/label/saglikliyasam

Kilo kontrolüne ve metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olan zerdeçal ve zencefilin sağlık açısından birçok faydası bulunuyor. Zerdeçal ve zencefil, ağız içindeki sinir resöptörlerini etkileyerek metabolizmayı hızlandırıyor, iştahı kesiyor ve tatlı ihtiyacını azaltıyor; bağırsak çalışmalarını hızlandırarak sindirim sistemini düzenliyor. Dr. Ayça Kaya zerdeçal ve zenfecilin faydalarını anlattı.

Mucize baharat zerdeçal
Yapılan araştırmalar zerdeçalın beyin sağlığı ve yaşlanmaya bağlı bilişsel sağlık üzerinde etkili olduğunu ortaya çıkardı. Aynı zamanda iltihap giderici özelliği olan zerdeçal karaciğeri kuvvetlendirir, kansere karşı korur ve kalp hastalıklarını önler. Sarı mucize olarak da bilinen zerdeçalın içinde "kurkumin" maddesi bulunuyor. Kurkumin maddesinin iltihabi reaksiyonları azaltarak, ömrü uzattığı düşünülüyor. Toz olarak her yemeğe ve çorbaya eklenebilen zerdeçal baklagillere, etli yemeklere ve iç pilava çok yakışıyor. Zerdeçal aynı zamanda bal ve limon su ile tatlandırılarak çay gibi de içilebilir.

Doğal ilaç zencefil
Zencefilin faydaları ise saymakla bitmez. Zencefil aslında yüzyıllardır birçok hastalığın tedavisinde kullanılan bir bitki ama son yıllarda faydalarını keşfedip tüketmeye başladık. Zencefil soğuk algınlığına iyi gelir, balgam söktürür, bulantı giderir, bağışıklık sistemini güçlendirir, romatizma ağrılarına iyi gelir ve eklem ağrılarını azaltır. Kanı incelttiği, hazım sistemini sakinleştirdiği, kolesterolü azalttığı ve ömrü uzattığına inanılan zencefil, acımtrak tadının aksine en eski mide ve bağırsak dostu bitkilerden biri. Zencefilin sert ve şekerli tadını tamamlamak için onu taze meyve dilimleri üzerine serperek veya soğuk yoğurt, dondurma gibi yiyeceklerle karıştırarak kullanabilirsiniz.

Vücuduma şifa olsun diyorsanız, zencefili bal ile karıştırarak buharda pişirilmiş havuç veya ızgara somon filelere ekleyebilirsiniz. Kurabiyelerinize, tatlılarınıza ve daha birçok yemeğinize zencefili doğrudan da ilave edebilirsiniz. Sayısız faydası bulunan bu bitkiyi düzenli tüketmek önemli. Ancak hamilelikte özellikle son aylarda kasılmaları artırabileceğinden tüketmemekte fayda var.

Üst solunum yolları enfeksiyonu, boğaz ağrısı ve geniz akıntısı için zencefil formülü
Taze naneyi kurutulmuş zencefil ile kaynatıp, içine karabiber, yarım limon ve az bal ekleyin. Zencefili toz olarak almaktansa tazesinin tüketilmesini öneriyorum. Yumru şekilleri olan bu bitkiden ince bir dilim kesip, kabuklarını soyduktan sonra rendeleyerek sıcak suya veya çaya da ilave edebilirsiniz. Dilimleyerek sebze ile beraber yemek olarak da pişirebilirsiniz.

Zencefil ve zerdeçalın yanı sıra başka birçok baharat da kilo kontrolünde size yardımcı olabilir. Zayıflayan ve tok tutan 8 baharatı öğrenmek için tıklayın. Baharat karışımlarını yemeklerinize ekleyerek metabolizmanızı hızlandırmanız da mümkün. Zayıflatan baharat karışımlarını öğrenmek için tıklayın. 

Devamı...

Bal Kabağı Maskesi ile Gençleşin

Bal Kabağı Maskesi ile Gençleşin

 

Açık gözenekler, kış sonrasında sararmış ciltlere, eskiden sıkılmış sivilce lere yani hepsi birleşmiş leke yapmış 3 çü birarada olacak yani hem cildi sıkılaştıracak, hem lekelerle savaş hemde göz altındaki morluklara iyi gelen ve ilk defa açıkladığı müthiş bal kabağı maskesi.
1/4 su bardağı balkabağı suyu (blendırdan yada kuru meyve sıkacağından çıkartabilirsiniz)
Yarısını maskemiz için kullanacağız yarısınıda şurup olarak içeceğiz.
Zayıflamak isteyenler bu balkabağı kokteylini içebilirler.
1 yemek kaşığı maydanoz suyu(2-3 dal maydanoz kaynamış suda 5 dakika demleyin )
1 çay kaşığı papatya suyu (maydanoz gibi demliyorsunuz)
Pirinç unu (iyi bir sıkılaştırıcı ve gerginlik verici)
Mama şekline gelene kadar karıştırın.
Maskeyi uygulamadan önce cildi temizlenmelidir.
Göz kapağına uygulamayın göz altı morluklarına uygulanabilir. Tüm vücudada uygulayabilirsiniz.
Maskeyi uyguladıktan sonra kuruyana kadar bekleyin ılık suyla yıkayın.

 

Devamı...